炒豌豆时加一宝,比肉还好吃,百吃不腻,排出毒素,视力也变好了

2019-05-15 09:56

香脆可口,回味甘甜的胡萝卜你爱吃吗?相信平时的素炒胡萝卜丝大家都已经尝过,那你吃过它跟另一样营养性食品搭配在一起吗?今天说到的就是豌豆炒胡萝卜,五月份百吃不腻,比肉都要好吃,不妨试一试吧。

首先,将胡萝卜洗净切丁,豌豆粒洗净。然后,热锅烧油,加入切好的胡萝卜丁,快速翻炒两三分钟加入豌豆粒。最后,加入少许水,闷制一会儿,加入盐、味精等调味品。

胡萝卜,又被称为“金笋”,在各种生物书上我们可得知,胡萝卜含有维生素A,除了提高人体免疫系统之外,其中的胡萝卜素对视力还很有改善的好处,特别是治疗夜盲症等。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能。

豌豆是一种鲜豆类食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,这些元素都对维持人体机能平衡大有作用。豌豆还含有优质蛋白质,和胡萝卜素,同胡萝卜一样,具有治疗夜盲症等眼部疾病。可以提高身体的抗病能力和康复能力,并对癌症有抵抗和预防的效果。

除此之外,豌豆是粗纤维食品,能促进肠胃蠕动,使排便更加通畅,起到润肠通便的作用,有通便利便的作用。

这道菜就是由这两样高营养的食材做成的,可以摄入人体基本所需的营养,这道菜简直就是再适合不过了。

你们吃没有吃过豌豆炒胡萝卜呢?

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